Blue Smoke Barbecue

由於下禮拜就暑期生在實驗室的最後一週了，

星期五老闆決定帶大家來個 lab lunch，

選定的地方是在 27th 靠近 Park Ave 的 Blue Smoke Barbecue
，

距離工作的地方大約三個 block。







從外表看應該不是隨便的便宜餐廳。

(官網有很多照片可以看，可以大略知道內裝的情形)



除了各人的主餐之外，我們點了好幾樣配菜，

包括了 corn bread、 hush puppies等，

而其中我最喜歡的是他們的 sweet potato fries 和 mac & cheese。

炸蕃薯條非常大塊，所以外面酥脆，裡面還是飽滿多汁，

mac & cheese (我猜是用 white cheddar 或 gruyere) 比 KFC 的好吃百倍。







我沒有點任何 barbecue 的食物，

反倒是點了他們的 shrimp burger。

料理方式和 crab cake 有點像，就是和麵包粉及香料混合再油煎。

個人覺得帶點小辣很好吃，倒是旁邊的沙拉醬汁有點多比較普通。



這道漢堡要價 $16.5，我們一整桌大概花了老闆不少錢