[廚房] 沒想到 yakisoba 泡麵這麼好吃

一般有賣日貨的美國超市大概都有賣這種日式炒麵，一包三份大約 $3-4 左右 (看商家的良心?)。內容就是新鮮的麵條配上粉末的中濃ソース包 (就是濃稠狀的 worcestershire sauce)，味道其實很好想像。



(picture courtesy of Pacific Merchantile Company)

上回去日本超市時心血來潮買了泡麵式的 yakisoba，因為一份就要 $2.5 實在算不上便宜，所以一直沒想到要嘗試。



明星的一平ちゃん夜店の焼そば，官網的連結在此。



碗蓋上有詳細的沖泡步驟，基本上和其他乾麵式的泡麵一樣，蔬菜包和麵先用滾水泡三分鐘後，把水倒掉再拌入其他調味包即可 (蓋上還有特別設計倒水的開口)。除了蔬菜包之外，另外三個調味包分別是炒麵醬包、芥末美乃滋和海苔粉。



拌勻之後像這樣。而味道...比我想像地要好吃很多耶。我覺得是芥末美乃滋和海苔調和原本較酸且嗆鼻的 worcestershire sauce 味，泡麵的口感又比新鮮的麵要佳。我可以想像以後去日本超市都會買了。

不方便到日本超市的話，Amazon 有賣喔，稍貴一點就是了。