照片是從往 Governors Island 渡輪上拍的曼哈頓高樓群。

美國勞動節長週末是夏季結束前的最後一個假日，之前一直很想去 Governors Island，這次說什麼也要去走走。



Governors Island 是介於曼哈頓和布魯克林間的一個小島，每年在夏季期間 (5/26 - 9/30) 的星期六、日和假日 (Memorial Day、Labor Day) 開放給民眾參觀，時間是 10 am - 7 pm。從曼哈頓前往 Governors Island 的方法是乘坐渡輪。上圖為渡輪公司 East River Ferry 的路線圖。

渡輪的起站在 E 34th Street，碼頭的位置就在 East 34th-35th 街靠 East River 的地方。單程的票價是 $4，只計次不計里程，可以在任何一站上下船，但上下船一次就算一個單程。買票可以在碼頭旁邊的售票亭，或是售票亭旁邊的機器 (可以一次買來回，但就是兩張單程)。單程票自購票日起一個月內 有效 (票上會印效期)。

可參考我前一篇遊記: [紐約] 乘渡輪到布魯克林的 North Williamsburg 走走!

也有免費的渡輪可以搭，曼哈頓和布魯克林各有停靠站: Battery Maritime Building 和 Pier 6 @ Brooklyn Bridge Park，詳情可查詢官網的頁面。



到碼頭搭船時被這群猛男靚女嚇了一跳，心想我不會和他們去同一個地方吧，我不要整個下午鬧烘烘的啊。經詢問才知道，這些人是搭專船去參加這個啊 (其實應該也很有意思)。



上了渡船後出發! 天氣很好，靛藍的天空讓沿途的景緻看起來更美。眼前的是皇后區最西邊的 Long Island City。



上次來過位在布魯克林的 North Williamsburg。



South Williamsburg 的著名地標 Domino 糖廠 (應該在超市看過這個牌子吧?)。



曼哈頓大橋 Manhattan Bridge。



布魯克林大橋 Brooklyn Bridge 和曼哈頓金融區。最醒目的是即將興建完成的 1 WTC。



Brooklyn Bridge、Manhattan Bridge 和最遠處的 Williamsburg Bridge。



金融區的高樓群近在咫尺。





總算到了 Governers Island，趕緊先用手機把地圖拍下，大概了解一下相對的位置。島其實不大，整個繞一圈其實才 2.2 英哩而已，靠步行就足以到達各處。



可是租腳踏車的人好多啊，讓人很心動。島上有兩處可以租借腳踏車的地方，有大人用、小孩用，還有四輪兩人一起騎的 quadracycle 可以租。



我租的是所謂的 comfort bicycle，兩小時 $15 (+tax)，前面有個簡單的置物架。租之前不曉得這種腳踏車是沒有手煞車的，煞車得要反踩踏板。從沒騎過這種車的我光了幾分鐘才適應，如果不太敢騎這種腳踏車的話，記得找有手煞車的櫃台租。

詳細的租車情形可至官網查詢。



適應了煞車之後就是享受隨風騎乘的快感了。靠曼哈頓這一側的風景真的很棒。



這樣的 view 會讓人忍不住多拍幾張啊。



有位先生正在畫畫。



雖然有點距離，但從島上也能看到自由女神像。



還有搭了假的棕櫚樹、鋪了人造沙灘的餐廳。我在這裡買了個三明治當午餐。



另一邊的自行車道就是像這樣的林蔭大道了，可以享受片刻的寧靜。



島上在開放期間一直都有活動，比如像免費的展覽。租來的腳踏車可以停放在規定的停車格中，進去參觀。







很多很棒的視覺創意及設計，連我這種門外漢都讚嘆。



呃...





Castle Williams 是島上一個著名地標，也是美國的國家紀念區之一。Castle Williams 最早建立的目的在於抵禦外悔(當時是英國) ，做為沿海的碉堡，後來南北戰爭時又成了囚禁犯人的監獄，之後也一直是用於軍事。直到近幾年 Governers Island 整建成公園綠地後才變成純粹的觀光用途。





Castle Williams 內部的廣場。還有簡短的圖文介紹這裡的歷史。



運氣不錯，剛好碰到一群單輪車 (unicycle) 愛好者在島上聚會。集會結束之前，幾位主辦人邀請參與者、不分老幼一起來做最後的表演，中間的四個人手抓著輪子，其他人就手牽手騎著單輪車跟著繞圈圈。我拍了一小段影片，雖然一開始有好幾人出槌，但場面真的是超級歡樂啊。





兩個小時的租車時間無敵快，一下子就過了。我在還車後稍做休息，就搭著回程的渡輪離開了。Governors Island 是個很適合眺望河景、暫離繁忙都會生活、享受悠閒時光的好地方，我明年一定還要再來!

自從買了一台小型的食物料理機後，就常常注意用得到它的食譜。我很喜歡 Nutella (就是金莎巧克力咬開以後的那層巧克力醬) 的味道，常用來夾吐司、法式薄餅，或是拿來沾比利時鬆餅。所以當看到 America's Test Kitchen 的每日更新網站介紹自製巧克力榛果醬時，就忍不住買材料來做了。

材料:



榛果 hazelnuts 1 杯 (約 120 g)
糖粉 powdered sugar (或稱 confectioner's sugar) 1/2 杯
無糖可可粉 unsweetened cocoa powder 1/4 杯
植物油 1 大匙
香草精 1/2 茶匙
鹽 1 小撮

沒錯! 材料就這麼簡單。我還看過用苦甜巧克力和煉奶的配方，還是覺得單純的味道最好!

做法:



烤箱預熱 375°F (約 190°C)，將榛果平鋪在烤盤上 (我多用了一層鋁箔紙防止滾動，且比較好清理)，烘烤至表皮變深且略帶香氣，約 12 分。



烤過的榛果。表皮的顏色明顯變深，果仁則是稍微變色。



等待稍涼至不燙手時，將榛果移到碗中，並取另一個同樣大小的碗蓋上，上下用力搖，大部份的皮會因為撞擊而脫落。少部份還留在果仁上的皮就只好用手指搓下來囉。





去了皮的榛果置於食物料理機中，攪打至出油且顆粒變細到滑順的地步，約 2-3 分鐘。和自製花生醬很像，可以觀察到榛果從打碎、到剛出油時呈小團狀，逐漸成平滑的稀油膏狀，很有意思。記得不時拿橡皮刮刀刮下並混合容器邊緣沒攪打到的部份。



加入可可粉、糖粉、香草精、植物油 (我手邊只有橄欖油) 和鹽，繼續用食物料理機攪打至完全混合且開始呈現光澤的程度，約 1 分鐘。同樣地，不時用橡皮刮刀輔助。原食譜用的是 榛果油 hazelnut oil，一瓶售價要 $12，似乎有點不划算，我決定還是用普通橄欖油代替，當然其他沒有濃烈味道的植物油也可以。



最後成品的份量大約是 3/4 杯，裝在 6 oz 的 ramekin 烤模中剛剛好。



塗在烤過的全麥土司上，還真好吃耶。我覺得自製的巧克力榛果醬味道不會比 Nutella 遜色耶，甜度稍微低一點，還多了一股烘烤過的核果香氣。以成本上來說，自製要來得高一些 (大部份的成本來自於榛果，其他材料常做甜點的話其實家裡都有)，但用料可以自己掌控，吃起來也比較放心。Nutella 含奶粉的成份，如果乳糖不耐可能得避免，用的是棕櫚油 (palm oil，安定但是飽和性脂肪，常用在泡麵的油包和咖哩塊中)，這些都可以在自製的情況下加以調整。

自製的巧克力榛果醬裝於密封容器中可冷藏保存約一星期，冰過的榛果醬不太會變硬，在麵包上很容易塗開。

前一篇文章「乘渡輪到布魯克林的 North Williamsburg 走走!」提到去北威廉斯堡/布魯克林遊覽的另一個目標是這間咖啡店「Blue Bottle Coffee」，身邊有幾位朋友推薦是一大原因。

Blue Bottle Coffee 最早緣於北加州舊金山一帶，目前也在紐約開了分店。雖然曼哈頓就有家分店，我倒是被這棟一次大戰時代的老建築吸引過來的 (Williamsburg 可以看到許多新興公寓和老式房子交錯的有趣景象)。從官網得知它是紐約地區少數自己做小量咖啡豆烘焙的店家之一。

店裡面意外地寬敞，原木色為主的裝潢感覺樸實大方，幾盞大燈配上落地窗帶來的自然光給予一種悠閒的氣氛。店裡位子不多，只有中間一張大桌子和落地窗旁的一排站位而已，所以客人大多是外帶或休息聊天一會就離開，不會有帶本書或筆電就佔位一整天的情形。

櫃台前擺了一排滴漏式咖啡的漏斗，很可愛呢。滴漏式咖啡 drip coffee 是現點現沖，店裡 (和官網) 也有販售這種陶瓷製的漏斗。 

甜點櫃裡有各式餅乾，官網的 pastry menu 有詳細品項，包含一些非餅乾類另外製作的小點。

店的最裡面可以看到廚房。

天氣炎熱，我點的是 Kyoto style iced coffee ($4.25) (啊? 京都風?)，原本沒有很大期待的，沒想到這是我喝過最好喝的冰咖啡之一。口味獨特且多層次，有著冰咖啡通常具備的深烘焙，又同時帶有淺烘焙特有的微酸和核果香。

New Orleans style coffee (紐奧良式冰咖啡，$4)，加了少許糖和牛奶，口味較淡且圓潤。我個人喜歡不加糖的 Kyoto style 較多。

另外還買了一塊薑味糖蜜餅乾 ginger molasses cookie ($2)，哇超好吃。大量的糖蜜讓餅乾柔軟有嚼勁，原本以為只是加薑粉調味，沒想到吃到的是真的薑。微微熱辣的感覺順著食道而下，很是過癮。

還蠻喜歡這間店的咖啡和食物的品質，前個週末才以嘗試的心態過來，下個週末又忍不住來了一趟。一位噗友也推薦這裡的濃縮咖啡 espresso 和 s'mores (graham crackers 夾雪綿糖 marshmallows 和巧克力片，美國人露營時營火前的最愛)，讓我也很想試試。

檢視較大的地圖 

Blue Bottle Coffee 布魯克林店的地址: 160 Berry Street (@ N 5th Street), Brooklyn, New York, NY 11211。營業時間是 Mon-Fri 7am-7pm, Sat & Sun 8am-7pm。最近的地鐵站是灰色 L 線的 Bedford Ave 站 (即往布魯克林方向過河後的第一站)，出站後走約 4 個 block 就到了。

我個人蠻建議來這邊，不過曼哈頓也有間今年才開的分店，在 Chelsea 地區的 West 15th Street (第九和第十大道之間)，夏季期間 (至十一月底) 在附近著名的空中公園 The High Line 也有臨時的攤位，若行程順路不妨就近去看看。兩間分店的咖啡/點心菜單不完全相同，可以先至官網查詢。

延伸閱讀: [紐約] 乘渡輪到布魯克林的 North Williamsburg 走走!