我越來越喜歡 'wichcraft 了! 雖然這間三明治餐廳的價錢稍高了點，不過偶爾和實驗室同仁在這窗明几淨挑高樓層 (參見前一篇「'wichcraft 午餐的新選擇」聊天用餐的感覺還是很不錯。

這一天開完會，老闆決定請大家吃 'wichcraft 外帶，我發現他們菜單有換耶 (官網的菜單，綠色的「’」代表新產品)，之前吃過幾次的 heritage smoked ham & cheddar 火腿三明治換了內餡了，原本的 西洋梨+芥末 內餡換成了 date-almond chutney & mustard ($7.81)，看來是非試試不可了。



'wichcraft 的外帶三明治包裝。



火腿起司三明治的斷面 (另一半被我吃掉了...)，原本的 cranberry-pecan bread 也換成口味單純的白吐司。三明治經過 panini maker 壓過後變得很香酥，date-almond chutney (我不知道 chutney 的中文是什麼，這個字是印度來的，指的是水果、蔬菜、和香辛料煮成的沾醬，西方則常加入水果乾、核果並用糖熬煮成像果醬一樣) 非常好吃，個人覺得比原本的西洋梨更讚。



之後還吃過一次 gruyere & caramelized onions ($6.20)，這簡直就是法式湯蔥湯的組合嘛! 三明治上桌後果真是香味撲鼻，就像是法式洋蔥湯濃縮在兩片麵包裡。



從斷面拍的照片。這三明治唯一的缺點，是對我這個肉食動物來說沒有飽足感吧!

'wichcraft 曼哈頓有十多家分店，這間在 East River 旁的分店 (地址: 440 E 29th Street) 在 NYU Medical Center 和 Bellevue Hospital 之間的生技中心 Alexandria Center 樓下，另一間 Tom Colicchio 的 Craft 系列餐廳 Riverpark (詳見文章「Riverpark 享受高檔午餐」) 就在隔壁。

這間專賣壽司的小店「Koito (小糸) (yelp 的連結)」就在我住的地方附近，每次去健身房運動時都會經過，不過他們只有晚上營業，總是遇不到他們營業的時候。這天下班後不想煮晚餐又想吃點清爽的，決定來這裡試試這裡的壽司。

店面很小，桌子和吧台的座位加起來大概只能容納十幾個人吧。

店的最裡面是有四個座位的吧台，壽司師父 (兼老闆?) 正專心地製作壽司，師父和服務生應該都是日本人。

我被帶到吧台最左邊的座位，可以很清楚看到師父捏壽司。旁邊坐的是兩位日本女性，除了壽司外，點了一瓶白酒，聊得頗盡興，有時和老闆也有交談。

我點的是 「並 にぎりすし１１カン盛り合わせ」一人份壽司 ($14.90)，菜單裡還有「上」15 貫壽司的選擇 ($19.90)。兩人的話則適合點較貴的 おまかせ。除了握壽司之外，菜單裡也有一頁是美國人愛吃的各種壽司捲。

前菜 つきだし 是煮芋頭。微帶醬油味的芋頭煮得很透很好吃。

接著是我點的 11 貫一人份壽司，魚算蠻新鮮且很可口。我個人不是很喜歡醋醃的發光魚類，但中間這兩道還是蠻好入口。我個人最喜歡的是中間的墨魚和最後的穴子魚和煎蛋壽司。美中不足的是前面四道有重複，雖然壽司本身很美味。醃薑片還不錯，甜中帶有微辣。

另外還附有味噌湯。

總括來說整體的水準還算令人滿意，這裡畢竟不是高級的壽司餐廳，$15 能有這樣的品質在紐約應該不容易找到。魚的種類不算繁多且沒有很高級的食材，很適合想一解想吃壽司欲望又沒有訂位花大錢準備的時候。

Koito Sushi 位於 Upper East Side，地址是: 310 E 93 St (between 1st & 2nd Aves), New York, NY 10128 電話: (212) 426-1216。地鐵最近的站是 6 號線的 96 st。

樓下實驗室的一位研究助理申請到醫學院而準備離職，他實驗室的同仁決定為他辦一個小型的歡送會，也邀請我們實驗室前往。地點在 675 Bar，位於曼哈頓西南邊的 Meatpacking District (著名的景點如 High Line 和 Chelsea Market 都在這一帶)。

675 Bar 是一間 cocktail lounge，是我這種整天待實驗室的土包子不太有機會去的。

和同事一同抵達的時候，只看到這畫在牆上的「招牌」，旁邊是一間專賣漢堡的餐廳，怎麼看都沒有酒吧的感覺。在街上來回找了幾次都沒找到像是酒吧的地方，最後發現原來「招牌」旁有一條往地下室的樓梯就是門口了。

原來這就是 675 Bar 的門口 (囧)。

不過別被這看似詭異的門面嚇到了，裡面的格局和裝潢完全不是這個充滿塗鴉的大門的感覺。

酒吧的內部光線昏暗，有著大小不同的隔間，牆上的紅磚和皮沙發給予一種古典的感覺。

675 Bar 的吧台。

我們坐在吧台附近的幾張沙發上。女服務生很親切，不過公事公辦，第一件事是很仔細地檢查我們的 ID，確定我們都在合法的飲酒年齡。和多數的酒吧類似，我們點的飲料可以集中放在一個 tab 等最後再結帳，或是當場付現。

我點了一杯 Riesling 白酒 ($10) 和一份三個的 sliders (迷你小漢堡，$11)，實在太暗了就沒有拍照。Sliders 就是 dinner roll 裡夾著漢堡肉、一片酸黃瓜和一些佐醬，還蠻好吃的，但就是酒吧食物的品質。

我們的座位旁就是一張撞球桌，趁著時間早沒什麼客人時先打上一輪。某一間小房間裡還有一張 foosball table (桌上足球)，我們也花了十幾分鐘在裡面玩，不過那間實在是太暗，沒用閃光燈拍了幾張都是黑到不行。

其餘時間大夥兒就聊天和玩玩遊戲。這間酒吧有許多 board game 或桌上遊戲可以選，其中 Jenga 應該是最刺激的吧! 幾位賭很大的同事才沒輪完一圈就弄得很驚險了...

我因為另外有事，大約八點半就離開了，相較於酒吧內的昏暗，看見外面天色還亮著的感覺還蠻有意思的。聽一位同事說這裡九點以後會變得很多人，即使是 weekdays，所以想要朋友小聚隱密地聊天可以選擇晚餐時間來。吧台附近不在隔間內的座位也都離得蠻開，所以談笑間不用太擔心影響到隔壁桌的客人。

675 Bar 的地址在: 675 Hudson Street (@ 13th Street), New York, NY 10014

可以坐橫跨 14th Street 的 L Train 地鐵，在西邊的終點站 8 Ave 下車再步行前往；在曼哈頓西邊 Time Square 方向也可以乘坐 A C E 線在 14th St 下車 (和 L Train 的車站是相連的)。